据药理研究,密蒙花含有刺槐素等多种黄酮类物质。刺槐素有类似于维生素P的功效,能解除平滑肌痉挛,降低皮肤、血管的通透性,从而减轻炎性病变。在临床上,多用于治疗目红肿痛、烂眼多泪、怕光、白内障等眼科疾病。以密蒙花加石决明、木贼、白蒺藜、菊花、羌活,煎汤,内服,可防治泪多、怕光、红肿疼痛、视物不清及眼部时痛时痒等症。取密蒙花与黄柏同用,可治眼障翳。取密蒙花配伍菊花、枸杞、蔓荆子、青葙子、木贼、石决明、白蒺藜,可治两眼昏暗,羞明怕光。
1、保肝:
水提物对体外培养的肝细胞补体介导的细胞毒性损伤有明显的抑制作用,蒙花苷和苯丙素酚苷类为其有效成分。其保肝作用的机制可能与抗氧化活性有关。
密蒙花对CCl4所致的肝损伤无作用。
2、抗炎:
密蒙花50—l00mg/kg灌服,对炎症刺激的小鼠皮肤和腹腔毛细血管通透性亢进有明显的抑制作用,对甲醛所致的足跖水肿亦有显著的抑制功效。密蒙花黄酮类刺槐素、木樨草素及环烯醚萜苷类成分均有显著的抗炎作用。
3、解痉:
刺槐素具有解痉功效,对氯化钡、组胺、乙酰胆碱所致的大鼠离体小肠张力增强有抑制作用。刺槐素静注有轻度促进胆汁分泌的作用。
4、其他:
(1)利尿:刺槐素和环烯醚萜苷类成分梓苷、梓醇、桃叶珊瑚苷等均有利尿作用。
(2)抗氧化:苯丙素酚苷类成分有显著的抗氧化作用。
(3)抗菌:所含木樨草素有显著的抗菌作用。
食疗药膳
密蒙花茶
1、材料:密蒙花5克,绿茶1克,蜜糖25克。
2、制法:前2味加水毫升,煎煮3分钟,经纱布过滤后,入蜜糖,再煎煮即可饮用。每日1剂,代茶频服。
3、功效:清肝泄热,明目退翳。适用于羞明畏光。多泪,目昏生翳等。
枸杞子密蒙花茶
枸杞子10克,密蒙花3克,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。如视力下降、干眼症、白内障等,以及严重时导致的视网膜脱落。
密蒙花明目汤
1、材料:土鸡腿1只、胡萝卜克、桃仁37.5克。
2、中药材:枸杞11克、谷精7.5克、密蒙花7.5克。
3、调味料:盐1小匙。
做法:
1.土鸡腿洗净,切块,放入开水中汆烫,捞起,冲净。
2.胡萝卜、去皮,洗净,切块;桃仁洗净。
3.全部材料放入炖盅,加入中药,加水至八分满,移入蒸锅,转大火蒸炖20~25分钟,取出,加盐拌匀即可。
窍门:桃仁以个儿大饱满、油脂丰富、色泽黄白、没有油臭味的较佳。核桃宜放入密封罐内,置阴凉处,或在冰箱冷藏室中保存,以免产生发霉或虫蛀的现象。
疗效:桃仁可保护视力、预防近视;土鸡肉可补充眼睛所需的营养成分:枸杞明目益睛。可改善视力减退的现象;谷精有明目的功效,可改善视物模糊、眼前有暗影飘动的现象:密蒙花除风热,有明目及消炎的作用,可改善眼中红赤、多泪、视物不清、怕光等症状。
染黄饭花(密蒙花)
染黄糯米饭的过程非常简单,三步即可完成。准备颜料用具:糯米、染饭花(密蒙花)、蒸笼、纱布。(一定要选择糯米颜色,糯米的香味和染饭花的香味相互融合才使糯米的香味和口感发挥到极致。如用普通的大米染色,染出来的颜色偏淡,无香味)。
1、将染饭花(密蒙花),新鲜的花最佳,或风干的染饭花清洗干净,放入锅中煮沸至水变成黄色,约5分钟左右,风干的染饭花可多煮5-6分钟。开水变黄即可,不可时间过长,时间过长会变成墨黑。(新鲜的染饭花香味最浓,风干的染饭花香味大多已会发掉)。
2、将煮好的花水冷却后,用纱布过滤,或20目左右的纱网,把白色的糯米淘洗干净后,把水沥干,放入过滤好的染饭花水中浸泡5-6小时,新鲜的染饭花10小时为最佳。
3、把浸泡好的糯米饭(密蒙花),过滤,放入蒸笼,蒸一个小时左右,糯米蒸熟即可出笼芳香四溢的,染饭花(密蒙花)做成了。端午节用来包粽子加点葱蒜、肉末味道那就更佳了
相关论述
①“密蒙花,观《本经》所主,无非肝虚有热所致,盖肝开窍于目,目得血而能视,肝血虚,则为青盲肤翳,肝热甚,则为赤肿,眵泪赤脉,及小儿豆疮余毒,疳气攻眼。此药甘以补血,寒以除热,肝血足而诸证无不愈矣。”(《本草经疏》)
②“密蒙花,甘而微寒……入肝经,除热养营。盖肝开窍於目,目得血而能视,虚则青盲肤翳,热则赤肿眵泪。目中赤脉及小儿痘疮余毒,疳气攻眼,得此甘能补益,寒能除热,肝血足而诸症无不愈矣。然味薄於气,佐以养血之药,更有力焉。”(《本草求真》)
③“密蒙花,甘微寒,润肝燥,治目中赤脉,青盲云翳,赤肿眵眼,小儿疳气攻眼。”(《本草害利》)
④“密蒙花为厥阴肝家之正药,所主无非肝虚有热所致。此药甘以补血,寒以除热,肝血足而诸证无不愈矣。”(《本草经疏》)
化学成分:
密蒙花含有黄酮类、挥发油、黄色素、三萜类、环烯醚萜苷类等多种化学成分,具有抗炎、免疫调节、降血糖、抗氧化、抗血管内皮细胞增生等作用,临床用于干眼症、白内障、角膜软化、两眼羞明等疗效较好。食疗也用于眼部疾患。
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