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想真正地了解岭南水乡

就应该走到人民与自然最亲切之处

远离高楼大厦

走近美丽的村庄

感受淳朴的风情！

今天就给大家介绍

佛山那些淳朴又清新的村庄

顺德区勒流镇黄连社区

“火树相盖三阁老，一河七渡九牌坊。”早在上世纪80年代，历史悠久的黄连就被誉为“厨师之乡”，素有“厨出凤城、味在勒流、根在黄连”之说。据粗略估计，本土和外出工作的厨师有余人，民间菜肴美点众多，如“三拼烧”“鸡仔饼”“黄连烧鹅”等。

村居相关负责人介绍，因为独特的地位位置和“接地气”的建筑外表，村史馆已成为游客到黄连的“打卡点”。

离村史馆不远，就是曾登上《寻味顺德》的黄连大头华烧鹅。刚出炉的烧鹅，皮薄而脆，鲜红悦目。一口咬下去，香味四溢，肉汁渗出，皮脆肉滑，骨味鲜美，成为勒流最出名的美食，不少游客慕名而来。

曾登上《寻味顺德》的大头华烧鹅。

旁边的天元饼家，始创于20世纪80年代中期，早期是一盅两件、点心精致的传统茶居，后转型为饼店，以制作传统西点手信，中秋月饼等为主。鸡仔饼、花生软糖、龙凤礼饼等，都是招牌。

美食之外，在黄连，古桥、古闸门、古牌坊、龙虱展览馆、广绣传承社等随处可见，悠久的历史底蕴配上让人食指大动的美食，开辟了乡村旅游的新路径。据了解，未来粤菜博物馆也将落户黄连，在此还将打造“寻味顺德”美食一条街。