当你还在回味春天的时候
夏天已经来了
遍地是绿荫
万物皆长大
卤猫(OamulLu)
《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”立夏是夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。到今天,年已经过完三分之一啦~
-立夏三候-●●●
按照传统,每个节气都有三候,一候五日。我国古代将立夏分为三候:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓生;三候王瓜生。”
一候丨蝼蝈鸣
立夏时节,你可以听到蝼和蝈蝈在田间的鸣叫
二候丨蚯蚓生
可以看见大地上有蚯蚓掘土
三候丨王瓜生
也可以摘到蔓藤上正在成熟的王瓜
-立夏习俗-●●●迎夏立夏是农历四月节,立夏的“夏”是“大”的意思是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。
尝“三新”立夏要“见三新”。三新为樱桃、青梅与新麦。樱桃甜,青梅酸,新麦清香。此时麦尚未成熟,所谓尝新麦是取青麦穗煮熟,去芒谷,磨成条,称为“捻转”,为一岁五谷新味之始。
另外,还有吃枇杷的习俗,古人称枇杷为金丸。只要立夏一过,满树的金丸仿佛接收到了成熟的信号。它们用尽一整个春天的时间来孕育,只为让最甘甜的滋味浸润人心。
吃蛋“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
斗蛋立夏这天,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。
斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。
称人立夏日悬秤称人体重并记下重量的习俗主要流行于江南一带的江苏、上海、浙江、湖南、江西等地。立夏称人有很多讲究:第一,秤锤不能向内移,只能向外移,意即只能加重,不能减轻。第二,称的斤数若是九,就必须再加上一斤,因为九是尽头数,不吉利。
在浙江湖州。给儿童称重时,必须在儿童的口袋里放一块石头,一是增加重量,二是取长寿之意。各地对称人的寓意说法不同。在上海、浙江富阳,都认为称人可以解除庄夏之患。在江苏苏州,认为称人可以保一年平安。在浙江临海,俗信称人可以令人不生病。在江西吉安,则认为称人可以使体重不减。
喝青梅酒立夏不仅有青梅煮酒,还有古方《云笈七签》中记载的桑椹酒:四月(农历)望后,宜食桑椹酒,亦可选膏……每服一小杯,酒服。大治百种风疾。
吃松花团每年立夏前后是采松花的时候。松花粉是马尾松或其它松树的雄球花序的黄色花粉,每年春夏间松树上长出的淡黄色花粉。《本草纲目》中把松花粉列为上品:“松花甘,温,无毒。润心肺,益气,除风止血,亦可酿酒。”最好吃的是松花团子和松花饼,苏州一带特别地道。
赏蔷薇蔷薇是迎夏之花。蔷薇泣幽素,翠带花钱小。在别春之后,它殷红叠架,饱含伤春之忧。李白的“烟窗引蔷薇”:烟窗朦胧,更显它伤红。白居易的“风动翠条腰袅娜,露垂花萼泪阑干”,则是另一种情态。蔷薇花落,故园蝴蝶,粉薄残香瘦。
-立夏读诗-●●●立夏薛澄渐觉风光燠,徐看树色稠。
蚕新教织绮,貂敝岂辞裘。
酷有烟波好,将图荷芰游。
田间读书处,新笋万竿抽。
夏日山中李白懒摇白羽扇,裸体青林中。
脱巾挂石壁,露顶洒松风。
幽居初夏陆游
湖山胜处放翁家,槐柳阴中野径斜。
水满有时观下鹭,草深无处不鸣蛙。箨龙已过头番笋,木笔犹开第一花。叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。
山中立夏即事蔡汝楠
一樽开首夏,独对落花飞。
幽僻还闻鸟,清和未换衣。
绿帏槐影合,香饭药苗肥。
尽日柴关启,蚕家过客稀。
立夏日沈周
乍认东庄路不真,有桥通市却无邻。
山穷借看堂中画,花尽来寻竹主人。
烂熳笺麻发新兴,留连樱笋送残春。
与君再见当经岁,分付清觞缓缓巡。
闲居初夏午睡起杨万里
梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。
日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。
客中初夏司马光
四月清和雨乍晴,南山当户转分明。更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾。
初夏即事王安石
石梁茅屋有弯碕,流水溅溅度两陂。
晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时。
立夏陆游
赤帜插城扉,东君整驾归。
泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。槐柳阴初密,帘栊暑尚微。日斜汤沐罢,熟练试单衣。
?编辑丨时代列车编辑部