生为湖北人太幸福了~但是!湖北不是只有鸭脖子好吗伙计!我们的特产可多了,这么多美味特产羡煞旁人,你喜欢吃哪些?!
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武汉周黑鸭
WuHanzhouheiya
周黑鸭是武汉最知名的特产,皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能。来武汉的人无一不拜倒在周黑鸭的鸭翅下…
武汉鸭脖子
WuHanyabozi
本来小编想绕开鸭脖子的啦,但无奈名气太大,还是说一下好了。鸭脖子最早其实是出现在清朝洞庭湖区的常德哦,之后才流传到武汉,名声大噪的。要说这鸭脖子,真的堪比鸡肋,食之无味,弃之可惜,然而神奇的武汉人把它做到了麻辣鲜香面面俱到,为我国吃货史写上了浓墨重彩的一页,也是醉了。最出名的当属精武鸭脖啦,各大超市均有售,精武路的最正宗,不一定要去火车站买了,好贵的说~
孝感米酒
XiaoGanmijiu
来一趟湖北,鼎鼎有名的孝感米酒自然要品尝啦。米酒是孝感地区已有千年历史的名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。就连毛爷爷在年视察孝感时品尝后都表示“味好酒美”。孝感米酒含有多种维生素和氨基酸,而且现在都有密封罐装,各大超市都买得到,买回去送亲友,相当方便咯~
咸宁桂花糕
XianNingguihuagao
桂花糕是全国著名的桂花之乡咸宁的特产,它以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成,糕质细软滋润、色泽明亮、外表Q弹萌感十足,具有浓郁的桂花清香,入口即化。小编看照片都想咬一口~不仅是小编,连多年前战国吃货诗人屈原途径咸宁也写下了“奠桂酒兮椒浆”,“吴乘兮桂舟”的美妙诗句。可见桂花糕的魅力之大,买买买!带回家给亲戚朋友感受一下大湖北的魅力~
武昌鱼
WuChangyu
来武汉带特产,不仅仅有鸭脖子啦,武昌鱼也有真空包装,可以买回家吃了。不过小编建议还是现场吃新鲜的武昌鱼啊!!!它可是我的心头好,刚出锅的武昌鱼冒着热腾腾的白汽,拨开被暗红酱汁染色的鱼皮,里面是白嫩的鱼肉,色香味俱全,必须吃热菜才感受得到武汉人民的幸福啊,所以留在武汉吃条鱼再买真空包装回去炫耀啦,反正特产店到处都有卖~
洪湖莲子
HongHulianzi
洪湖水呀~浪呀嘛浪打浪~别忘了大洪湖也是湖北的!湖光万顷,水光滟潋的洪湖莲塘飘香,出产的莲子也是优质到不要不要的,颗大粒圆、皮薄肉厚,清香甜润、微甘而鲜,含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,做成银耳红枣莲子羹,美味还美容,一举两得~小编爱吃的广式莲蓉月饼中,公认最好的莲蓉就是用洪湖莲子做的哦,伦家好自豪惹~
洪湖藕粉
HongHuoufen
刚刚说了洪湖的特产莲子,差点忘了洪湖的另一特产——藕粉!藕粉是将洪湖产的上等莲藕洗净打磨成浆后,再漂浆过滤沉淀,沥烤之后制成的~用热水冲调就能食用啦,一碗满是荷花清香的藕粉,看上去晶莹剔透,浓稠细滑,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。还能和银耳、百合、莲子、枸杞等搭配,健康又美味~
湖北藕带
HuBeioudai
藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。湖北和安徽人最喜欢食用藕带,酸辣藕带是湖北特产,藕带的脆加上酸辣口感,是千湖之省湖北的独特滋味。
武穴酥糖
WuXuesutang
武穴酥糖又叫“广济酥糖”,自从广济改名为武穴后,大家知道更多的就是武穴酥糖了。酥糖是用芝麻、面粉制成的,具有香、甜、酥、脆四种特色,料中有香条、桂花、芝麻,食时甜酥,疏松爽口,易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,不粘齿舌。而且还有治疗咳嗽,具有润肺的功能,好神奇诶~快去湖北特产店买一盒~
安陆白花菜
AnLubaihuacai
白花菜是安陆特产的一种蔬菜,历史悠久,据说还与李白挂钩,当李白在安陆时认识了一个知书达理铁骨铮铮的妹纸,正当他俩惺心相惜琴瑟和谐时,皇帝天下选妃,妹纸因是耿直girl被县官陷害报了上去,她宁死不从跳河自杀,李白知道后痛哭欲绝,妹纸托梦说她成了白花仙女,留下的手帕里有一颗白花菜…于是这菜就诞生了…不管这传说是不是真的啦,反正白花菜是孝感的特产,腌制后与鸡蛋同煎,或加以肉丝烩炒,吃起来酸中带甜,别有一番妙不可言的味道,其他地方不长的哟~
武汉热干面
WuHanreganmian
机智的小编怎么会忘了武汉热干面呢?话说现在的都有方便型热干面卖了,但是小编还是最喜欢在街边过早吃的那种,加多点芝麻酱和醋,撒点葱花和萝卜丁,几口下去,是武汉人一天中最爽最虚浮的时阔,想要带给外地盆友品尝那就只好去超市买咯,也还不错啦~
襄阳大头菜
XiangYangdatoucai
襄阳大头菜又叫孔明菜、诸葛菜,据说是诸葛亮发明的,寒冬腊月天,他蛮喜欢把一种叫“蔓茎”野菜挖回家凉拌了食用,有次因为出门,回家发现没吃完的菜不仅没异味,居然还变得又嫩又脆,于是他发明这道腌菜。大头菜味道鲜美,有嚼劲,大鱼大肉之后食用,别有一种清新的朴素之美。各大特产超市有卖。
宜昌远野风酱
YiChangyuanyefengjiang
远野风是宜昌的著名酱类,以原生态鲜菇、豆类、坚果、牛肉等营养丰富的食材,通过遵循古法熬制成风味独特的酱料,有多肽鱼肉酱、黄豆酱、红乳腐酱、白乳腐酱、香菇酱、牛肉酱…各种,想要感受从神农架吹来的自然山林之气,就去尝试下吧~
江陵九黄饼
JiangLingjiuhuangbing
九黄饼是江陵的传统名点之一,已经有上千年的历史。相传此饼源于西晋,是当时人们重九登高,野外旅游的干粮,经发展演变成今日的九黄饼,取九月菊黄之意,故名。饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖,夹油起酥。馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果料掺和而成,有点像苏式月饼哈。饼的两面沾芝麻,用火烘烤,饼子全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点……说得小编口水都淌出来了~下班了马上去特产店买啊!!!!
黄石松花蛋
HuangShisonghuadan
黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,虽然老外们不识货地把皮蛋列在全球最恶心食物名单中,但是黄石人民偏要为松花蛋骄傲。之所以叫松花蛋,且听科普帝小编道来。不卖关子,就是蛋清上那一朵朵花儿啦哈哈哈,不过你知道它的成分是什么吗?其实松花是黄丹粉形成的,黄丹粉是一种铅,所以小孩子不适合吃皮蛋,会导致智力受损。但是好的松花蛋切开后金色的蛋黄流油,蛋清细滑可口,拌豆腐吃超美味,还能清热醒酒、去大肠火、治泻痢,偶尔吃一些还是可以的。
罗田板栗
LuoTianbanli
罗田位于大别山南麓,森林茂密,自然环境优美,是首批命名的全国板栗之乡,产量达到全国首位。所以来湖北一定要尝尝罗田的大板栗,罗田板栗颜色鲜艳,粒大饱满,营养丰富,极耐贮藏,罗田每年都会举行板栗节,无论是炒熟食用,还是做板栗鸡,都是超棒的,而且马上就有栗甘露煮、速冻板栗肉、板栗粉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁和栗蘑等新产品面市,吃货们拭目以待~
宜城板鸭
YiChengbanya
宜城板鸭,又名宜城酱板鸭,是襄阳特产之一。早在清朝道光年间,宜城的郑集、璞河一带出产腊制板鸭,风味一时无二。宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、造型、晒干及寒霜侵蚀后制成,使鸭子看上去金黄诱人,肉质丰满细嫩、肥而不腻、皮薄鲜香、味道醇厚…现在出了真空包装,带回家吃妥妥的~
青山麻烘糕
QingShanmahonggao
麻烘糕是武汉青山区的特产小吃之一,选用应山县的上等糯米,黄梅县特有的黑芝麻,咸宁县桂花,配上绵白糖、小磨香油等优质原料,按传统生产工艺加工而成。糕点是长方形的薄片,白线边,黑麻芯,既有米烘糕香、松、脆、爽口特点,又有云片糕甜润易溶的风味,以前过年时湖北人送礼就爱用这货,外省人来武汉总少不了带几盒回去尝尝鲜~
枝江大曲
ZhiJiangdaqu
枝江大曲是湖北名酒,始创于年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”,迄今已有多年的历史。每年春节拜年,都会看到有湖北人提着几瓶枝江大曲走亲访友。
松滋白云边酒
SongZibaiyunbianjiu
白云边是湖北松滋名酒,创制于年,集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体,系独创出的一种“兼香型”白酒,闻之清香,进口浓香,回昧酱香,三香俱全,酒液清澈,酱浓谐调,醇甜爽厚,回味绵长,尤因酒脂指标偏高、醛指标偏低,且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻香,因此,白云边酒被全国酒界誉为“湖北茅台”。
大冶劲酒
DaYejingjiu
劲酒是湖北黄冈大冶的特产之一,劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
黄鹤楼香烟
HuangHeLouxiangyan
黄鹤楼品牌始创于20世纪30年代,是湖北省名优烟之一,年推出黄鹤楼产品。黄鹤楼品牌从此迅速崛起,成为与中华、玉溪、芙蓉王等齐名的中国高档卷烟品牌之一。
恩施玉露
EnShiyulu
恩施玉露属于绿茶,产于恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,自唐时即有“施南方茶”的记载。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。
鹤峰葛仙米
HeFenggexianmi
葛仙米是鹤峰县的著名特产,它是附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上的球形胶质状野生藻类植物,外形象木耳,因此称之“水木耳”或“田木耳”,含18种氨基酸、矿物质15种,最丰富的有磷、硫、钙、钾、铁等,较少的有铅、硅、钡、锗等,微量元素有锌、铜、锰,还有淀粉和糖类,其含钙量高于一般蔬菜,是一种极好的天然富钙营养食品。
宜昌红茶
YiChanghongcha
宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味鲜淳,叶底红亮,茶汤“冷后浑”,是送礼的佳品。
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