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眼下，螃蟹加速进入成熟期膏黄丰满的螃蟹大量上市节后市场价格也明显下降市民迎来最佳吃蟹期

日前，记者走访了解到，江苏一带的螃蟹大量上市，本地的黄金湖螃蟹、河口螃蟹也已上市。由于今年天气较为炎热，螃蟹成熟期与往年相比较晚。不少市民购买肥美丰硕的螃蟹一饱口福，清蒸蟹、香辣蟹也成为了家庭餐桌上的一道美味佳肴。

　　许多市民感受到，中秋国庆的螃蟹销售旺季过去后，市场上的螃蟹价格明显下降，且有经验的市民都懂得，10月份的螃蟹体型更健硕、味道更肥美。 　　“每年这个时候家里都会清蒸螃蟹吃，刚在华新路买了黄金湖螃蟹，挑个头最大的，6只3斤多，元/斤。”市民张女士介绍说，重阳节的螃蟹最饱满，每年就趁着这个时候吃个够。 　　记者来到采阳园永安里生活广场看到，一排排的水产店里有鲜活的螃蟹售卖。张老四蟹行的负责人张先生透露，跟中秋国庆相比，如今的螃蟹降价20%，而蟹子比半个月前壮实了不少。 　　张先生表示，店里售卖的都是江苏的螃蟹，大小不同，价格也不同。中秋节时最便宜的螃蟹50元/斤，现在只要25元/斤，一只在2两左右。现在最贵的螃蟹元/斤，母蟹4两左右，公蟹5两左右。根据市民消费情况来看，30-60元/斤的螃蟹最畅销。 　　随后，记者来到华英水产批发店，该店负责人表示，店里专门做螃蟹批发，今年高温天气较长，螃蟹成熟得稍晚，9月刚上市的时候，最低的批发价是30-40元/斤，现在是20元/斤，3两重的母蟹批发价为70元/斤。

螃蟹怎么吃更健康呢？

金花大酒店餐饮总监黄勇军表示，清蒸螃蟹是营养健康的吃法，能吃出螃蟹肉质的清甜。除此之外，香辣蟹也是宴席上的佳肴，还可以做盐焗蟹，这些都是市民喜爱的季节性尝鲜。·THEEND·来源：黄石日报编辑：熊猫审核：野马

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